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2013'07.19 (Fri)

ココナッツオイルでスノーボール



アルツハイマーにココナッツオイルがいいと聞いて
早速購入して色んな料理に使ってみました。
ココナッツオイルって、香りが強くて甘いから
味の濃いめの料理に使っても、味がわかっちゃうんだよ(^^;;
自分があの香りが苦手だってこともあるので
すぐわかっちゃう。
こっそり少しづつ母に摂取してもらいたかったんだけど
(病気にいいから食べてとは、絶対言えない)
無理っぽい。
家族も同じ料理を食べるから、
やっぱりいつもの料理に使うのは、しんどい。

なら、いっそおやつにしちゃえってことで、調べてみたら
クッキー系のレシピだったら
母も何気なく食べてくれそう!

バターやその他オイルの量の2割くらいを
ココナッツオイルに変えればよさそう。
くるみやココナッツを使うクッキーなら
よりココナッツオイル感が目立たない!?


と、言うことでスノーボールが完成!
粉砂糖が切れてて仕上げのお化粧ができなかったけど
オイルを変えたことに気づかないばかりか
動物性→植物性オイルに代わって、ホロホロ感がUP!

家族も、普通においしいって!
やったね!

これで治るってことはないだろうけど
進行が止まったり、緩やかになったら、すごいよねー



私はテレビの特集しか見てないので読んでないけど
参考図書はこちら。

アルツハイマー病が劇的に改善した!   米国医師が見つけたココナツオイル驚異の効能アルツハイマー病が劇的に改善した! 米国医師が見つけたココナツオイル驚異の効能
(2013/05/31)
メアリー・T・ニューポート

商品詳細を見る




ココナッツオイルって、
他にも美容や健康にいいことがいっぱいあるみたいですよ。
全然知らなかった!
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