○す☆迷走日記
CNBLUE+FTISLAND
2006'10.14 (Sat)
おいもくん
体調を崩していたJr.1号が復活。食欲の落ちていた彼女におやつを作りました。
その名も
おいもくん
テレビで岡田美里さんが作っていて面白そうだなぁ〜と。
レシピはこちら↓
http://www.tepore.com/guide/cooking/archives/2006/07/index.htm
油の中にグラニュー糖を入れるなんてなんて大胆な!
揚げているときは、意外と何の違いも感じられず、お芋を素揚げしている感じ。
最後の方は、お芋を上げたとき、ほそい飴の糸ができました。
そして試食!う、うまい。ほくほくのおいものまわりに、薄い飴の膜ができてカリカリ。
やわらかいいもカリントウっていえばわかりやすいかな?
やさしい甘さのおやつが出来上がりました。
油は1度でダメになりますが、お芋掘りでたくさんさつまいもがあまっちゃってたりしたら、一度お試しあれ。スポンサーサイト
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