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2006'10.14 (Sat)

おいもくん



体調を崩していたJr.1号が復活。食欲の落ちていた彼女におやつを作りました。
その名も
おいもくん
テレビで岡田美里さんが作っていて面白そうだなぁ〜と。
レシピはこちら↓
http://www.tepore.com/guide/cooking/archives/2006/07/index.htm
油の中にグラニュー糖を入れるなんてなんて大胆な!

20061012163418.jpg

揚げているときは、意外と何の違いも感じられず、お芋を素揚げしている感じ。
最後の方は、お芋を上げたとき、ほそい飴の糸ができました。

そして試食!う、うまい。ほくほくのおいものまわりに、薄い飴の膜ができてカリカリ。
やわらかいいもカリントウっていえばわかりやすいかな?
やさしい甘さのおやつが出来上がりました。
油は1度でダメになりますが、お芋掘りでたくさんさつまいもがあまっちゃってたりしたら、一度お試しあれ。

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

21:37  |  ブログ  |  TB(0)  |  CM(1)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

これおいしそう!!
うちでもやってみます!
むっちん | 2006年10月17日(火) 10:19 | URL | コメント編集

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